ネバネバ食材、最高では

こんにちは、おはまです。

私がここ数年でドハマリしているもの
それは「ネバネバ食材」

・納豆
・オクラ
・山芋(とろろ)
・なめこ
・モロヘイヤ
・めかぶ

など…

子供の頃は苦手な部類だったのですが、
大人になると魅力がわかる食べ物ってありますよね。
僕の場合、ネバネバ、ヌルヌル系の食材がそうでした。

そんなネバネバフリークな私紹介したい
私の地元、浦添で食べられる一品をご紹介させてください。

浦添市伊祖
あがり家:健康まぜネバそば(790円)

※ライス、唐揚げは単品注文。漬物は4種類フリー!

https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47000747/

私の地元のマックスバリューの敷地内にある
沖縄そば屋さん、あがり家

昼は沖縄そば屋、夜は焼き鳥をメインとした居酒屋
という2つの顔を持つお店なんですが

ここの健康まぜネバそばは絶品。
まず、麺の冷盛り、熱盛りが選べます。

さっぱりズルっと行きたい方は冷盛り推奨。
冷たいのが苦手、食材の味をしっかりと味わいたいなら熱盛りが推奨です。
(私はいつも冷盛り派)

麺の下に敷いた柑橘系のさっぱりしたタレ
麺の上に乗った、
・オクラ
・刻み納豆
・ひじき
・温泉卵
といった食材たち。

これらを混ぜる!下から上へ、上から下へまぜまくります。
そして僕はここでいつも、七味唐辛子をまんべんなくかけ、また混ぜる!

そして豪快に具と麺を絡みとったら
ズゾゾとすすり上げる。

これがほんとに最高で、何杯でもイケます。
まずメニューに「健康」と入ってるので
何倍食べても健康になりまくるメリットしかないと思います(そんなことない)

お近くに寄った際はぜひ、チェックしてみてください。

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