自宅の近くの琉大北口店です。
油多め！バリかたで注文♪
やっぱり、餃子も♪
なかなか美味です！
豚骨の黒油入りにしてみました。
琉球新麺・・というタイトルですが、、ふつうに博多のラーメンに熊本の黒油（マー油）が入った感じでした。
味は美味しいですが、、沖縄のオリジナルなのか？というと疑問が残る気がします。
麺は、博多ラーメン系のストレートの超・細めん。→これは、替え玉必須です。笑
ラーメン狂の個人的な好みでいけば・・
田所商店の豚骨ベースの味噌ラーメン（画像は北海道辛みそラーメン）に軍配かな。。
これは、沖縄とは全く関係ないですが、やっと沖縄にも出店してくれた♪ということで。。ｗｗ
ラーメンレポート
以上です。
元料理人。
50歳の時にフライパンからパソコンに商売道具を持ち替えた。
未だに料理するのが大好き♪
